Vi proponiamo botti di altissima qualità
Scopri cosa rende le nostri botti di Altissima Qualità differenti dalle altre
Legni selezionati e lunga stagionatura naturale
Selezioniamo personalmente ogni singola tavola e ne garantiamo la provenienza da foreste di Slavonia e Italiane.
Prima di utilizzarlo lasciamo stagionare il legno al naturale per anni, senza l'utilizzo dell'essicatoio, per dargli la massima stabilità agli sbalzi termici e per far cedere al tuo prodotto in affinamento profumi e sapori con maggiore e migliore intensità.
Doghe di notevole spessore
Assembliamo manualmente le doghe utilizzando spessori di 35/40 mm per ottenere il massimo della tenuta nel lungo periodo.
Cerchi in Acciaio Inox
Siamo stati i primi al mondo a studiare cerchi in "speciale" acciaio inox in modo da renderli inalterabili nel tempo alle corrosioni acetiche.
Non solo Made in Italy: "Made in Modena"
Per chi vuole produrre Aceto Balsamico non esiste migliore garanzia che essere serviti dal più storico e riconosciuto bottaio di Modena. Nessuno meglio di noi conosce tutti i segreti per produrre botti adatte a ospitare per secoli l'Aceto Balsamico.