I caratelli in legno sono i custodi storici di uno dei tesori enologici più preziosi d’Italia: il Vin Santo. Con una capacità che varia generalmente tra i 20 e i
Le botti in legno rappresentano da sempre uno degli strumenti più importanti per l’affinamento, la conservazione e l’invecchiamento di vino, distillati e altri prodotti di pregio. Quando tradizione, esperienza e
Il Vin Santo non è semplicemente un vino; è un rito antico, una tradizione che richiede tempo, pazienza e gli strumenti giusti. Il vero protagonista di questa metamorfosi è il