Botti e Barriques in Legno: perché sono fondamentali per l’affinamento di vino e distillati Le botti e le barriques in legno rappresentano uno degli strumenti più importanti nella produzione di
Le botti in robinia per vino stanno diventando una delle soluzioni più apprezzate dalle cantine che desiderano differenziare la propria produzione e valorizzare le caratteristiche del vino durante l’affinamento. Tradizionalmente
I caratelli sono piccole botti tradizionalmente utilizzate per la produzione del Vin Santo, uno dei vini più rappresentativi della cultura enologica italiana. Grazie alle loro dimensioni contenute e alle particolari