Produzione artigianale Botti

Tradizionali botti in Rovere costruite con metodo e cura veramente artigianale. Prodotte per durare nel tempo. Portellatura al fondo, cerchiatura in acciaio INOX di tipo speciale.
Spessori notevoli delle doghe e dei fondi per un più idoneo invecchiamento ed affinamento dei vini, e pure dei distillati. Produzione per capacità anche oltre i 10 HL.

Su richiesta si interviene per operazioni di rigeneratura su botti e fusti("barriques") al fine di rinnovare profumi e caratteristiche qualitative dei legni.Pure a richiesta si pratica il delicato lavoro di "tostatura".

Si ottiene con l'antica procedura della bollitura dei legni per immersione in acqua bollente. Operazione di curvatura eseguita a mano e di seguito sotto pressa e successiva esposizione all'aria aperta per un'ulteriore eliminazione dell'umidità del legno.